先人の知恵！

　
昨日、新商品の報告と「おかゆの日」のイベントのお知らせで銀河のほとりを訪れランチをしました。

お手伝いに来ていた
ほんとうの空さんから
『餓死囲い』（米俵）の話を聞きこれはお話を聞かなければと・・・
ほんとうの空さんの実家を訪れました。




ほんとうの空さんの実家は古民家を改造して作られていました。玄関を入るとその「米俵」
が飾ってありました。
お父さんの話によると「曾曾祖父」の時の米だと言う事ですので１００年以上前ですね。

当時お米は大変貴重な物でした。飢饉があるとお米などは採れず草までも食べてしまいなかったとの事です。
一番の飢饉ではわらミゴを切って石臼で挽いて食べた事もあったそうです。
そんな飢饉の為に『餓死囲い』として毎年少しずつためこんだそうです。
昔は、カメにため込み、明治の初め頃は、板倉の壁にこの米を蓄えたそうです。
その米を真夏に出し乾燥させて保存したそうです。

飢饉だけではなく、当時、秋の収穫が終わると夜盗の襲われる事もあったそうで、
どの家にも頑丈な格子戸があったそうで、今回の改造で取り外したそうです。

安心なお米屋さんとしては、そのお米を発芽してお米作ってほしいな〜。なんて考えています。








＜馬の鞍と蜂の巣も飾ってありました。＞

ほんとうの空さんのお父さんは、２０年も以前から自然農法・無農薬農法を実践されている方です。
現在は、酵母菌、納豆菌、麹菌、 乳酸菌 などを使い米作りをしています。
米作りこそが『食の基本』とがんばっています。
最近は、若者による研究会ができ各地で勉強会が開かれていると言う事は頼もしい事ですと話して下さいました。
酵母菌を使った農法については後日報告します。

『おかゆの日』イベント





２月１５日は『おかゆの日』
『おかゆの日』設立記念イベントのお知らせです。

昨年、２月おかゆソムリエ協会を設立し活動をして参りました。
おかゆソムリエの認定講座開設・おかゆソムリエ認定・おかゆソムリエ協会推奨品の認定などの活動をして参りました。
本年の目標は、おかゆソムリエの認定講座の活動の充実と支部の設立です。
現在、静岡支部設立準備の為に活動をしております。順次各支部設立予定です。


おかゆソムリエ認定講座＆料理教室

●　日時　２月１５日（木）ＰＭ１：００〜５：００
●　場所　郡山市勤労者青少年ホーム･ユースフル郡山
●　会費　１，０００円
●　講師　眞天庵　　　　須永晃仁さん
　　　　　 　料理研究家　みさちゃんさん

●　内容

◆　おかゆの歴史（講話）
◆　玄米おかゆの作り方
◆　おかゆに添えるもの
◆　ごま塩の作り方
◆　玄米がゆの創作料理（ピザ・お好み焼き・リゾット・ｅｔｓ・・・）

参照

◆　ミクシィサイトおかゆソムリエ協会

【注目商品】発芽玄米　牛乳おかゆ


　


還流ドラマ「チャングムの誓い」にも登場した牛乳おかゆです。

タピオカのようでデザート感覚で食べれます。

牛乳おかゆは、甘くしてデザート感覚食べても美味しいですよね。

潰瘍退治に牛乳がゆが効果がありそうですよ・・・。

胃潰瘍、十二指腸潰瘍の治療に牛乳が適しているというのは以前から言われていますが

これは牛乳が酸を中和する力が強いアルカリ性の食品だからです。

また牛乳には胃の粘膜を保護する働きもあります。

牛乳を飲むと下痢をするという人がいますが、あえて、おかゆに牛乳を混ぜて見ました。

普通のおかゆより栄養価が高く、好みの味付けをすると食べやすいと思います。

この発芽玄米牛乳おかゆは、味付けをしていませんので、好みで味付けをして食べて

見て下さいね。

◆　乳粥とお釈迦様の話

◆　『中庸』とは！

　



【新商品開発中】

発芽玄米牛乳おかゆに牡蠣貝を入れて見ました。

これは、たまらないですよ。！

新年会

昨日、サロン・ダイヤモンド　リリーの新年会がビックタイムにて行われました。

先日お知らせしました、世界でただ一人のプロの風鈴演奏家の風鈴演奏会を開催する会場です。
サロン・ダイヤモンド　リリーのお客様とビックタイムのお客様との合同新年会でした。
藤森代表の挨拶があり、参加者同士の歓談、情報交換があり和やかな会でした。カラオケ、ダンスなどで盛り上がりました。
安心なお米屋さん風鈴演奏会のお知らせのお時間を頂き参加者に４月２７日のお誘いをして参りました。
前回、この会場でサロン・ダイヤモンド　リリーの１周年記念パーテーに席上でもオーブ（玉響）が
撮影出来ましたが今回も写り込んでいます。

４月の風鈴コンサートを歓迎しているんですね。＼(^o^)／

宣伝みたいになってしまいますが？安心なお米屋さんは「オーブ（玉響）写真家」です。
現在は、色々な方々から「オーブ（玉響）」の鑑定を依頼されますよ。

安心なお米のげんきＳｈｏｐのレビューに書き込みをして頂きましたので、掲載させて頂きます。

◆お買い物レビュー1,000万件突破記念キャンペーン◆


　

キャンペーン期間中に、購入済み商品、または購入ショップに感想
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◆お試しシリーズ♪ ★ げんき米　送料コミコミ1,000円セット ★

　

　　　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ きぃmamaさん (8,602件) 46才 女性 購入者 2007/01/26

ポイント5倍。こちらの玄米がゆは美味しいと思います。お米は初購入。楽しみです。


　


おすすめ度： ☆☆☆☆☆ 藍&藍さん (26件) 34才 女性 2007/01/26

毎日口にするものですから、美味しくて安心なものを選びたいですね。


　
　
おすすめ度：☆☆☆☆☆ 藍&藍さん (26件) 34才 女性 2007/01/26

手軽に何でも手に入る昨今ですが、安全な食材を手に入れるのは難しくなってきています。この店の品は、身体が「これは元気がでるよ！安心だよ！」と喜んでくれます。


　

おすすめ度：☆☆☆☆☆ makosa1さん (316件) 44才 男性 2007/01/26

この御店の信用度は、私が知っている楽天の御店の中でも＜ベスト3＞には入ります｡まず、パッケージの見事さ・・みさちゃんのイラスト・・一度見たら忘れられません｡真摯な気持ち見習いたいものです。


【送料無料】 福島県産コシヒカリ げんき米 　精米　5kg

　
　↓
おすすめ度： ☆☆☆☆☆ ねこのふくちゃんさん (19件) 2007/01/27

とっても、おいしいお米です。味も大事だけど、安心して食べられるのが一番です。


★　日替わりタイムセール！げんき米　玄米がゆ　お試しメール便

　
　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ yasu sryさん (497件) 2007/01/27


期間限定ポイントの消化のために、購入しました。大変おいしくいただきました。


【連続SA0123】　【訳あり】　【大量】 げんき米の玄米がゆ

　
　　 ↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ きぃmamaさん (8,602件) 46才 女性 2007/01/27

美味しい玄米がゆです。今まで食べたなかで一番かな。とてもオススメです。



　
　　
おすすめ度：☆☆☆☆☆ yasu sry さん(497件) 2007/01/27

期間限定ポイントで購入しましたが、大変おいしくいただきました。

玄米を炊く時にお塩を入れる理由はなぜですか？

昨日、質問を頂きましたのでお答えします。

私は炊飯器で玄米をたいています。
そこで2つ質問なんですが・・・

玄米にお塩を入れる理由はなぜですか？
それと炊飯器でもいれますか？

教えてくださればありがたいです。
よろしくお願いします。

お米を炊くお水について

玄米に限らず白米でも、お米を美味しく炊く一番の秘訣は水にあります。
そして、最も重要なのは、お米を最初に洗う（研ぐ）時の水です。
お米は乾燥した状態で保管されていますので、一番最初に出あった水を急激に吸収します。
炊く時の水にこだわる事も大切ですが、お米を洗う（研ぐ）水にこだわる事がもっとも大切です。
浄水器を通した水か、出来ればミネラルウォーターに近い水を使いましょう。

お塩を入れる理由

玄米を炊く時に自然塩を入れます。
塩を入れる事で、玄米の生命力をアップし、水の吸水率も良くなります。
鍋の中に塩を入れると海水に近い状態になります。
海の水と陸の米が鍋の中で出会い、自然界のエネルギーの流れと同じ循環を作るのです。
つまり、『陰陽のバランス』を取ります。
その循環の中で炊き上がった玄米を食べると自然治癒力（エネルギー）が高まるのです。

勿論、お米は無農薬・減農薬栽培米にかぎります。
炊飯器で炊く場合も同じです。

参照↓
食べ物の陰・陽を考える！


　

安心なお米のげんきＳｈｏｐのレビューに書き込みをして頂きましたので、掲載させて頂きます。

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【送料無料】　福島県産コシヒカリ　げんき米　精米1kg

　

　　　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ murkgdruijさん (8件) 購入者 2007/01/23


送料込みでお得です。味も美味しかったです。



　


おすすめ度：☆☆☆☆☆ murkgdruijさん (8件) 購入者 2007/01/23


他のお店はお米を買うと、袋に入れての発送だったりするんですが、こちらのお店は綺麗なダンボールに入れて発送してくださりました。


限定品　天然ふきのとうのおかゆ5個パック

　

　　　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ みこみこ8383さん (27件) 34才 女性 購入者 2007/01/24


想像以上にふきのとうがたっぷり入っていました。ほろ苦さがとても美味しかったです。私が食べていると１才半の娘も欲しがり３分の１近く食べられてしまいました。塩味もちょうど良かったです。



　


おすすめ度：☆☆☆☆☆ みこみこ8383さん (27件) 34才 女性 購入者 2007/01/24


とてもかわいい段ボールに入って届きました。１才半になる娘も玄米粥が気に入ったようで驚きました。とても美味しかったです。


◆お試しシリーズ♪ ★ げんき米　送料コミコミ1,000円セット ★

　

　　　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ 藍&藍さん
(22件) 34才 女性 2007/01/24


この価格でこのセットはとてもお得です。お米は「玄米」に変更してもらいました。で、この「玄米」の美味しいことったら！！！普段食べている玄米も美味しいのですが、比較になりませんでした。こんな美味しい玄米を食べれたことに感謝しています。


【送料無料】 福島県産コシヒカリ げんき米　　玄米　5kg

　

　　　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ うな8694さん (19件) 37才 女性 購入者 2007/01/25


安全でおいしいお米が食べたい！できればあんまり高くないお値段で・・・と思ったときにこちらの商品を見つけました。安全なお米にしては高くないししかもおいしい！お客さんそれぞれに手書きのメッセージも入っていてなんだかあったかいお店だなぁと感じました。


※　心の音色　ドタバタ育児日記 の藍&藍さんより紹介して頂いています。

『中庸』とは！

昨日の記事でお釈迦様の話をしましたので関連のお話を書かせて頂きます。
お釈迦様が川辺で瞑想をしていると一艘の船が通りかかります。
琵琶の師匠と弟子の会話を聞いたのです。師匠曰く、「いいかい。琵琶の弦というものは、
緩く張るといい音が出ない。しかし、強く張りすぎると切れてしまう。ほどよい強さで
張ったときに初めて最高の音が出るんだよ。」その話を聞いて、真理を求めるが故に極端な
方向に考えが偏っていた自分に気づきました。
断食中の釈迦は、そっとスジャータが差し出した乳粥に口をつけた。と、いう話です。

これが『中庸』の精神である。

食べ物の陰・陽を考える！

この世には、必ず相反する２つのものが存在します。例えば、天と地、生と死、太陽と月、男と女、プラスとマイナス。このような相反する２つを陰と陽と呼びます。
野菜で見ると、地面を境にして、上が「陰」、下が「陽」です。「陰」の野菜は夏場、体を冷やしてくれ「陽」の野菜は体を温めて冬の寒さに耐えられる体を作ってくれます。
しかし、食事の時は「陰」にしろ「陽」にしろどちらかに傾いてはいけません。大切なのは中庸であるということを忘れないで下さい。

●食品の分類

食品の分類方法は、陰陽論をもとに考えられております。
どのようなものを食べたら、どんな病気になるのか。また食生活を変えることによって、どんな病気が改善されていくのかを、非常にわかりやすく理解することが出来ます。
食品は、陰の気を受けると陰性に、陽の気を受けると陽性に分かれます。また、厳密に言えば、さらに酸性とアルカリ性に分類できます。
特に血液の状態と健康が密接に繋がっていますので、血液がどう変化するか興味がありますね。

■　酸性食品

酸性の食品は血液を汚し体の機能を低下させます。ですから、陰性の酸性食品を好む人の血液は、俗に血の薄い状態になり同時に汚れてきます。状態が悪くなると血液がネバネバ状態になってきます。
この食品の横綱は砂糖で、食品のなかでも最もマイナスな物だと考えられます。
他に、心配されるのが食品添加物です。食品添加物は、加工食品のほとんどに添加物が入っています。
普通の生活をしていれば必ず身体内に取り組むことになります。
さらに白米の害が叫ばれていますが、白米、白ウドン、白パンなどもこの仲間に入ります。ただし食べすぎると血液が汚れる程度ですから、健康な人なら量を考えれば問題はありません。

■　アルカリ性食品

陰性の作用は、アルカリですから、血液をきれいにするうれしい効果があります。
この筆頭に挙げられるのは海草、旬の葉物野菜、野草などで、大変に強い浄血作用を持っています。
また、造血を助ける作用もあります。もちろん、いくら良くても食べすぎには注意しなければいけませんが、それでも安心して食べていい食品です。
若い女性たちの間では、ダイエットと美容を目的に、これら野菜のサラダを主食代わりに食べる人がいますが、貧血や冷え性で悩む女性が多いのも、偏った食生活にあるのです。




＜2007.1.21撮影＞

乳粥とお釈迦様の話

お釈迦様の伝記の中に村娘スジャータとの話があります。

お釈迦様が王子の位を捨て城を出て苦行の毎日を過ごしていました。
毎日断食、苦行を続けていたある日、こんな辛いだけの修行に本当の意味はあるのだろうか？と疑念を抱いていました。
修行が佳境に入り、断食で体がミイラ状になっても修行を続けていました。
その時近くを通りかかった村娘スジャータが、釈迦の姿をを見て驚きに乳粥を作り供養しました。
その乳粥を食し、たちまち元気を取り戻したお釈迦様は、真の悟りの道を開かれたのです。

私はこの話を手塚治虫『ブッダ』（潮出版）で読みました。
そのスジャータの乳粥は、牛乳で炊いたお粥で、今日のインドでは甘いデザートとして現存しているとの事です。
そして乳粥は後にカルピスという造語に一役かっているそうです。

安心なお米屋さんお釈迦様のお話が大好きで何度もこのお話を読みました。
その乳粥とは、どんな味なのだろうかとず〜と気にかけていました。
当時、精米技術などなかった時代、当然玄米のおかゆだったと考え玄米を牛乳で炊いて作って見ました。
これが、乳粥に近い味かな？
牛乳も酪農農家から直接譲り受けました。

その牛乳おかゆに牡蠣貝と少々の調味料を加えるとリゾットになりました。

参照↓

◆　牛乳玄米おかゆ

安心なお米のげんきＳｈｏｐのレビューに書き込みをして頂きましたので、掲載させて頂きます。

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げんき米玄米がゆ　スーパースペシャルセット

　

　　　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ 藍&藍さん (21件) 34才 女性 2007/01/21


親友に贈らせていただきました喜びの声が届きました。食べた感想を後日知らせてくれるそうです。


【送料無料】古代米　玄米がゆ3個パック

　

　　　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ 佳龍さん (189件) 58才 女性 2007/01/21


定期的に玄米がゆを食べていますが適度に野菜もそえて気軽にいつでも食べられるよう工夫しています
おかげで体重も前ほど増えず体調がいいです心より感謝しています
送料無料がありがたいと思っています


　
　　↓

おすすめ度：☆☆☆☆☆ 比奈。。さん (607件) 2007/01/21


とても気持ちの良いショップさんです手書きの絵がとても愛くるしくて可愛い娘が見て微笑んでいましたょまたお願いしますね〜(*´▽｀*)




【送料無料】 福島県産コシヒカリ げんき米　 玄米　10kg

　

　　　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ makosa1さん (310件) 44才 男性 2007/01/22

今年第一回目の購入です｡メール購読者になると、イベントのお知らせが確実に入ります｡
毎月のお値ごろイベントを確実にものにするにはお約束です。って書いちゃうと怒られるな？
我が家にとっては、このお店の玄米がないという生活は考えられません｡品質・安全性は、
当たり前かもしれませんが、日本経済化では疑問視せざるをえないところまで来ています｡
安かろう・悪かろうなんて要りません｡食に対してもっと消費者は貪欲になるべきです｡
最後は、良店しか残らないはずです｡そんな私のお勧めが・・この玄米です。
中年オヤジのお勧めです。



　
　　 ↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ makosa1さん (310件) 44才 男性 2007/01/22


いつも、最高に美味しい玄米をありがとうございます。一口すれば、他店との違いは判ります｡
海外に仕事で行くとき、今まではカップラーメンだったのですが・・いつも2パック持っていくようになりました。




●　藍&藍さんからご紹介頂きました。

※　藍&藍さんのブログから掲載します。

12月頃から、ネットで買い物することを始めました

で、一番はまっている店は

「げんきshop」

makosa1さんが絶賛していたので、ためしに買い物してみたら
はまってしまいました。

続きを読む≫

暖冬です！

猪苗代湖の冬の名物「しぶき氷」に行ってきました。
例年、１月下旬から２月中旬までが見ごろです。でも、「しぶき氷」が出来る所は、すごく風が強くいつも強風が吹いています。撮影の為に近づいても自分にしびきがかかり、数分後には、凍りついてしまいます。
濡れても大丈夫な準備をして出かけましたが風もなく雪も例年のようにありません。
今年は暖冬で「しぶき氷」が成長しません。
逆に暖かさで「しぶき氷」が溶けて落ちてしまいます。





フリーページを作りました。見て下さい。

※　2007・猪苗代湖の「しぶき氷」

昨年の「しぶき氷」の画像です。
●　猪苗代湖の冬の芸術「しぶき氷」

●　猪苗代湖の冬の芸術「しぶき氷」２

逆さ磐梯山

2007.1.21猪苗代湖天神浜にて撮影

風もなく猪苗代湖がまるで水鏡のようになり逆さ磐梯山が表れました。

「しぶき氷」が撮影出来ず落胆していましたが素敵なプレゼントです。
先日の強風で湖岸に松や樹木が倒伏しています。
この逆さ磐梯山「４年連続湖沼水質日本一」に輝いた猪苗代湖での現象です。
数分後風が出てきて逆さ磐梯山はなくなりました。感謝です。





逆さ磐梯山フリーページを作りました。

※　猪苗代湖の逆さ磐梯山

安心なお米のげんきＳｈｏｐのレビューに書き込みをして頂きましたので、掲載させて頂きます。

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キャンペーン期間中に、購入済み商品、または購入ショップに感想（お買い物レビュー）を
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　　　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆kaseyuriさん (123件) 40才 女性 2007/01/18

発注、発送まで連絡があり、商品には手書きの絵手紙が入って感激しました



福島県産竹炭・板炭（炊飯用）

　

　　　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ denwhcgyrfeabcfさん (10件) 2007/01/18


送料込みで１００円でした。。。。。。。。



【送料無料】福島県産コシヒカリ　げんき米　お試しメール便

　

　　　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆kaseyuriさん(123件) 2007/01/18

お米を試して購入するのにはちょうどよいと思います。


安心なお米のげんきShopの玄米がゆ　げんきセット♪

　

　　　　↓
おすすめ度： ☆☆☆☆☆ 藍&藍さん (20件) 34才 女性 2007/01/19

一人暮らしで炊事も疎かになりかちの兄の健康を考えて、実兄に送りました。
手軽な朝食などに利用してもらえれるといいですね。



『日本ハムファイターズ・パ・リーグ優勝おめでとうセール』【0610pげんき米 玄米１０ｋｇ5,000円】

　

　　　　↓
おすすめ度： ☆☆☆☆☆ 杜の家 (1,911件) 2007/01/19


書き込みが遅くなってすみません。毎日飽きずに元気米を食べてます。お米の艶、
食味にお米の良さを感じます。



　
　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ 藍&藍さん (20件) 34才 女性 2007/01/19


今回はかなり我が侭を言わせていただきました。それにもかかわらず、迅速かつ丁寧な対応に感激しております。
今後も懇意にしたいお店です。

「いのししカレー」

今年の干支（えと）「亥（いのしし）」の肉をカレーの食材に使用した「いのししカレー」を
飯舘村萩の里猪飼育センターと共同開発しています。
猪は畑などを荒らすため、有害駆除されますが、子供の猪も捕獲されます。
その猪を当センターで自然に近い状態で飼育しています。
代表の話によると「飯舘村独特の「いのししカレー」を全国に発信したい」と商品開発を始めました。
当店を通じインターネットで全国販売を計画しています。

昨日、試作品が出来上がり試食しました。
いのししの肉の味を味わって頂く為に野菜はあえてペースト状にしました。
味は、大変まろやかで美味しく。肉は柔らかくとろけるようです。
ピリッと辛味も効いて絶品な出来です。！
安心なお米屋さんは玄米食ですので玄米いのししカレーです。





同時に牛乳玄米おかゆ・ゼラチンも商品開発中です。

お知らせします♪




世界でただ一人のプロの風鈴演奏家吉田慎さんのコンサートを
今年も開催致します。

今回は田村市都路村の竹炭工房「都美」の竹炭風鈴も使用しての演奏もあります。

郡山で風鈴コンサートを開催致します。

ご近所の方はぜひご参加下さい♪

日時：2007年04月27日(金)19:00〜21:00
会場：ビックタイム
〒963-0725　福島県郡山市金屋字新家31-2-102
024-956-3955
地図
料金：お一人様2500円
主催：安心なお米屋さんの仲良し倶楽部
問い合わせ　024-937-1306
Ｅメール genki@titan.ocn.ne.jp

昨年のコンサートの紹介です。↓

風鈴コンサートin 須賀川

風鈴コンサートin 郡山

風鈴演奏家と竹炭工房「都美」


■風鈴演奏 （風鈴演奏家さんのブログから）

風鈴の音は、少年時代から夏になるとどこからともなく、聞こえてくる身近な音でした。私の潜在意識の中には風鈴の音は、安らぎの音として取り込まれていました。

中学生時代に見た映画の一場面で、数百個のガラスの風鈴が一斉に鳴り出す場面がありました。風鈴が創り出す空間の力に衝撃を受けたのを覚えています。

３５歳の頃。作曲活動を初めて２０年経っていましたが、ピアノとシンセサイザーで自分の求めるサウンドを製作していました。

しかし、何かが欠けていました。
物足りないのです。

そんなとき、ある方のコンサートの中で、小さいな鐘の音（中国製）を聞きました。
その音を聞いたときに、昔の体験が全て私の前に現れてきました。



それから数ヶ月後・・・

　　　　　風鈴ミュージックが完成しました。



私の追い求めてきたサウンド、「風鈴を世界中に広げていく」

これが私の使命であり、喜びなのです。


　これからも「頑張らない」で

　　　　軽やかに行動していきます♪

自己免疫病とは！！

人間の体には、外から体の中に入ってきたものを排除しようとする働きが備わっています。
これを、免疫と言います。

私達は誰ひとりとして免疫力(自然治癒力)がないかぎり生きていくことは出来ません。
どんな小さな病であれ、免疫力がなければ自らそれを治す事できず、医療によって手当を施されても、死を免れることは出来ないのです。

私達の体内では自己と自己以外のもの、そして変質した自己を区別することで、自己の体を自ら守って行くシステムが備わっています。

体の中に病原菌が入ってくると、これを排除したり、毒性を弱めたりする機能が働きます。私達が病気にかかっても、ある程度自然に回復できるのは、免疫のおかげなのです。

ところが、免疫の働きが異常になったり、必要以上に反応してしまうのです。このような症状がアレルギーです。アレルギーと言う言葉は、ギリシャ語で「変わった反応」という意味があるそうです。

アレルギーは、花粉やダニ、ほこり、カビなどなどのように呼吸と共に体に入ってくるもの、牛乳、卵などの食べ物、薬物などが原因になっています。
これら、原因となる異物をアレルゲンと言います。

今も、難病と言われるリュウマチ、膠原病などは、「自己免疫疾患症」と言われています。自己が自己を攻撃してしまう自己免疫症です。これは、ミクロの戦士との深い関係があります。

私達が健康で大往生を迎える事が最大の望みであり、神から幸せになりなさいとこの肉体を頂いたのです。今、幸せにならなくて、いつ幸せになるのでしょうか？

長生きはしたいけれど、と良く耳にします。あなたは、そのための努力をしていますか？

私共は「げんき米を食べる事によって健康で元気になってほしい！」そんな思いでげんき米をお届けしています。

みさちゃん特製スープ　頑張れ受験生！！





受験と戦っている皆様。


ここらで、


ちょっと


暖かいスープ飲みませんか？


トマト味とプリプリコラーゲン


疲れた頭にチキンがきちんと利いてくれます。


既に、芽が出ている


発芽玄米のおかゆと組み合わせて、


玄を担いで下さい。


必ず芽が出る夜食です。



　



　



※　当店の商品開発試作事業部のみさちゃんが
みさちゃん特製スープ　頑張れ受験生！！を作りました。

トマト味で心まで温まるみさちゃん特製スープ　頑張れ受験生！！です。

受験生を応援し隊そんな思いのみさちゃん特製スープです。

受験生は今が追い込みです。

すでに芽が出ているげんき米の発芽玄米おかゆと組み合わせです。

商品撮影会

昨日、新鮮美感さんのお誘いで商品撮影会に同行させて頂きました。
郡山写真家会長である田畑久雄さんのスタジオです。
（有）扇田食品の豆乳鍋の撮影会でした。
この豆乳は、某テレビ局主催の全国鍋コンクールで豆乳鍋が優勝に輝いた実績もあり、その味は実証ずみです。
今回は、鍋に紙鍋を引き豆乳を入れ豆乳鍋を作ります。
さすがにプロの撮影は勉強になります。
安心お米屋さん邪魔にならないようにフラッシュなしで撮影させて頂きました。
尚、田畑さんの奥様はスローフードのお店サロンド・懐古のオーナーです。

参照↓
◆　げんき米の豆乳玄米おかゆ

安心なお米のげんきＳｈｏｐのレビューに書き込みをして頂きましたので、掲載させて頂きます。



いのちのごま塩

　
　　 ↓

おすすめ度：☆☆☆☆☆ うな8694さん (14件) 37才 女性 2007/01/14

おいしいです！少し荒めのすり具合ですが，ゴマの食感が残っていてこれはこれでいい感じです。玄米ご飯には欠かせませんね。


【送料無料】　福島県産コシヒカリ　げんき米　　玄米　20kg

　

　　　　↓

おすすめ度：☆☆☆☆☆ 杜の家さん (1,767件) 2007/01/15


評価が遅くなりました。このお米を食べるとホッとします。白米に精米するとモチモチして艶があって美味しいです。
普段が五分搗きにして食べてますが、充分甘みがあって美味しいです。いつも炊きたてをつまんで食べてしまいます。
あ〜幸せな瞬間♪罪なお米です。


【送料無料】げんき米の玄米がゆ3個パック

　
　　 ↓

おすすめ度：☆☆☆☆☆ tovaさん (20件) 2007/01/15

商品がすぐに届きました。ありがとうございます(^-^)



　
　　↓

おすすめ度：☆☆☆☆☆ 杜の家 (1,767件) 2007/01/15

リピーターです。毎回手書きの絵を入れてくれるんですよね。すごいな〜と思います。
いつも楽しみです。



　
　　↓

おすすめ度：☆☆☆☆☆ tovaさん (20件) 2007/01/15


商品がすぐに届きました。ありがとうございます(^-^)


お国自慢599さんから紹介頂いておりました。ありがとうございます。

お国自慢599さんの日記から↓


旨いもん食べ歩記

　高畑天満宮の「うそかえ祭り」



福島市飯坂温泉駅から十綱橋を渡り東側にある西根神社。
毎年１月１３日から１６日迄西根神社どんと祭、高畑天満宮「うそかえ祭り」が行われています。
例年は雪が参道に踏み固められ足元が悪く歩くのも大変なのですが、今年は暖冬で雪のない祭典でした。
最終日と言う事もあり参拝者も少なかったですが「うそかえ祭り」と言う参詣者が木彫りの
「うそ」を買い求めそれを一年間神棚にお祭りし災難をうそに変えるのです。
この時期、合格祈願を求める受験生や家族の方の参拝者が目立ちます。













【萩の里猪飼育センター】

新商品開発の打ち合わせに萩の里猪飼育センターに行ってきました。
独自の商品開発のアドバイス致します。

参照今年の干支『猪』の商品開発！

猪飼育センターには、うり坊もいました。自然に育っていますので、真黒でしたよ。（笑）

おかゆ食べましたか？

本日１月１５日は小正月と言われています。
１５日の朝におかゆ食べると邪気を取り除くと言われています。古くは『土佐日記』や『枕草子』などにも、小正月に小豆粥を食べた事が記されています。
年神や祖霊を迎える行事の多い大正月に対し、小正月は豊作祈願などの農業に関連した行事や家庭的な行事が中心となる。松の内に忙しく働いた主婦をねぎらう意味で、女正月と言う地方もあります。

また「とんど焼き」が行われ、この火で焼いた団子や餅を頂くと無病息災で、その年を過ごせると言い伝えられています。


　


本日から

【１/15〜2/14】迄は毎日当たる毎日　プレゼント！！
開催します。


毎日誰かに当たる♪　げんき米　玄米がゆ　Ｍサイズ　２個セット

◆　申し込みは




　


【お願い】

発表は応募時に送られる確認メールに記載してある受付番号で行います。
確認メールは大切に保存して下さい。
当選者発表はプレゼントページに記載致します!!

≪注意≫

●　尚、発表後1週間以内に、ご当選者様は、ご連絡下さい。
●　1週間を過ぎると当選が無効となりますのでご注意下さい。
● ご応募は１商品につき１回でお願いします。

当選発表後当選者様が多重応募と発覚した場合は再抽選をさせて頂きます。

※　せっかくご当選なさっても、ご連絡がない場合は、当選の権利を無効とさせて頂きますので、予めご了承下さい。

＜相馬市　手の沢溜池の白鳥＞

今年の干支『猪』の商品開発！

定番ですが、いのししカレー・トマト味スープ・キムチ味スープを作って見ました。
飯舘村萩の里猪飼育センターの新商品開発です。
試食の感想は、後日報告致します。





牛乳玄米おかゆ



還流ドラマ「チャングムの誓い」にも登場した牛乳おかゆを作って見ました。

タピオカのようでデザート感覚で食べられます。
牛乳おかゆは、甘くしてデザート感覚食べても美味しいですね。

潰瘍退治に牛乳がゆが効果がありそうです。

胃潰瘍、十二指腸潰瘍の治療に牛乳が適しているというのは以前から言われていますが
これは牛乳が酸を中和する力が強いアルカリ性の食品だからです。
また牛乳には胃の粘膜を保護する働きもあります。
牛乳を飲むと下痢をするという人がいますが、おかゆに牛乳を混ぜて見ました。
普通のおかゆより栄養価が高く、好みの味付けをすると食べやすいと思います。

一物全体(いちぶつぜんたい)

「一物全体」という言葉があります。
なんとなくおわかりになるかとは思いますが、１つの物はまるごと全体で用をなし、無駄になる所はないと言う意味です。

生命は個体全体でバランスを保っており、野菜なら皮をむかず、アク抜きとかゆでこぼしをせず、葉や根の部分も食べると言う事です。
煮物を作る時は皮をむいて煮込みますが、その際にあまった皮や葉は捨てずに塩もみしたり、炒めるなりしてもう一品作ることができます。経済的にも環境的にもいいですよね。

最近では、減農薬・無農薬が見なおされて来てますので、そのような食品を選べば良いかもしれません。喜ばしい事は、時代の流れは確実に自然へと向かっているようです。

穀類なら精白していない物を食べる事により食物本来の生命力を頂く事が出来るのです。
キルリアン写真で見ると玄米からはオーラが出ているが、白米からは出ていません。
極端な話なのですが！？
この事は、玄米は生きているが、白米は死んでいる事を意味するのです。

玄米と白米を庭に蒔いておくと雀は玄米の方しか食べませんよ。
皮肉な話ですが知能よりも本能で判断する雀の方が正しい選択をしているのですよ。
私達人間はデジタルなミクロ的思考に走りすぎ、「生きている物と死んでいる物」の区別さえ
出来なくなっているのです。
考えさせられるお話です。

参照
◆　玄米パワー

＊参考文献　マクロビオティックガイドブック（日本CI協会/正食協会）

『おかゆの日』


　


日本には「おかゆの日」と言う正確な記述がありません。
おかゆに関する日は、
皆さんがお馴染みの１月７日は七草。
１月１５日は小正月と呼ばれ１５日の朝におかゆ食べると邪気を取り除くと言われています。
２月１５日は、お釈迦様の命日法要を涅槃会（ねはんえ）と言います。
涅槃会、花まつり（４月８日、誕生日）成道会（１２月８日、悟りをひらいた日）がお釈 迦様に関する三大行事です。

おかゆソムリエ協会では、お釈迦様の入滅の日（２月１５日）を感謝を込めて、「おかゆの日」に決定致します。

「おかゆの日」のイベントとしておかゆソムリエ協会主催のおかゆソムリエ認定講座を開講致します。

今回は、僧侶で料理研究家の須永晃仁さんを講師に迎えおかゆの歴史・料理講習を開催する予定です。

詳細は、後日お知らせ致します。

◆　ミクシィサイトおかゆソムリエ協会

「自然農法＆超波動農法」

新年にあたり、げんき米の「自然農法＆超波動農法」についてお話します。

私共は皆様にげんき米を提供する時に、お客様の安心・安全を第一に考えました。
お米の生産性を上げる為に、科学肥料、農薬を大量に使い、美味しいお米を作っても私達の
［糧］にはなりません。

表現がちょっと極端ですが、「食」とは、人に良いものと書きます。餌（えさ）とは、動物を飼育したり、誘い寄せたりする為の物、生き物の食べ物です。
私達の食は餌ではありません。この食べ物が良いと人から聞いた（情報・耳）ではありません。
良い悪いは自分の体が一番知っているはずです。

『食は生命』です。が私共の基本（コンセプト）です。

玄米を水に入れ適度な温度を与えると必ず玄米は発芽します。ここに生命のエネルギーの全てが封じ込められているからなのです。

私は、５年以上の超波動の研究の末にエネルギーには一定の法則がある事を突き止めました。
玄米のエネルギーも土地に流れるエネルギーもです。

私共が開発した「超波動農法」は、宇宙エネルギー（波動）を田んぼに取り入れる方法です。

簡単にお話すると、田んぼに土地の結界みたいなもの作りました。田んぼにアンテナみたいなものを埋め込むんですよ？

「風水学講座」から引用
結界とは、いわばある種の力の及ぶバリアをきっちりと決めて、その力の邪魔をする
他の要素が入って来ないようにすることなのである。

そこで稲の生育をはかり、本来のお米の栄養価を引き出し、農薬、害虫の害を防ぐエネルギーを送り込むのです。

エネルギーの法則の一旦ですが、北から南に流れるエネルギーは強力です。不眠症の方が枕を北に変えただけで良く眠れたと言う事実があります。
『北枕』と言うと嫌がる人がいます。亡くなった人を北枕に寝かせるからです。
しかしそれには、エネルギーとの深い関係があるのです。昔は、今みたいに、氷やドライアイスがありません。死者の腐乱を防ぐには北枕が一番良いと先人の知恵なのです。
それと釈迦が亡くなる時に涅槃の業に入る時、北枕に寝たのが始まりだと言われています。

げんき米を作る時にこのエネルギーの法則を利用し、田んぼに宇宙エネルギーが集まるよう
に仕掛けをしたのです。（？）

げんき米は、生命エネルギーを豊富に取り入れたお米です。ですからげんき米を食べると
元気になれるのです。




（安積山公園・奥州街道杉並木）

安心なお米のげんきＳｈｏｐのレビューに書き込みをして頂きましたので、掲載させて頂きます。

福島県産コシヒカリ げんき米　 玄米　10kg

　

　　　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ 杜の家さん (1,683件) 2007/01/10

今のところ、うちはこのお米で満足してます。うちで精米して五分搗きにしたり白米にしたり
いろんな事をして食べてますが、味がいいです。


【オークション1117】　【訳あり】　【大量】　【送料無料】げんき米の玄米がゆ

　
　　 ↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ 佳龍さん (180件) 58才 女性 2007/01/09


いつも利用しています 美味しくて体によいのでずっとこちらの玄米がゆはつづけたいな



　
　　↓
おすすめ度：☆☆☆☆☆ まんま姫さん (384件) 28才 女性 2007/01/06


とても迅速で丁寧な対応で安心してお買い物ができるお店です。今後ともぜひ利用させて
いただきたいと思います。



昨日に引き続き新聞の記事から
有機農業、市町村が支援へ


＜福島民友2007.1.10より掲載＞

農薬の大気汚染で対策！

環境省「空気中濃度の基準検討」

シックハウス症候群・化学物質過敏症の原因の一因と言われている農薬ですが、今まで
明確な基準が確定されていませんでした。
長時間の農薬散布の影響や空気中に飛散した農薬などの基準作りが急がれていました。
遅きに失した感もありますが・・・。


＜福島民友2007.1.9記事より＞

2006.8.15の記事を掲載します。↓
≪安心なお米屋さん考える！？≫


2006.8.14の日本テレビ系「ズームインＳＵＰＥＲ」にて報道された「化学物質過敏症家族」の番組は考えさせられる事が多々ありました。
数年前までは、水稲病害虫防除と称し、全国の農家で有人ヘリコプターを使った農薬の空中散布が盛んに行なわれておりました。
最近は、周囲作物への農薬飛散（ドリフト）を防ぐ必要があると言う事で、各地で粒剤の地上散布などに切り替える動きが広がってきました。これなどは、科学物質過敏症の一端ではないかと考えられます。
先日の記事にも書きましたが、イモチ病の予防に農薬を散布した田んぼを車で通過しただけで、喉がおかしくなりました。
知人の奥さんが隣のお宅で「シロアリ駆除」をした為に体調を崩した話などもあります。
番組の中で、実際、明らかな体調不良にもかかわらず、医師らに「異常なし」「気のせい」
などと言われ続け「ＣＳ」と診断されるまで、医療機関を何ケ所も渡り歩いた経験を持つ方は、少なくありません。
この為「お医者様が『異常なし』とおっしゃっているのだから」と、家族からも理解してもらえない発症者が少なくありません。
発症者は症状だけでなく、孤独にも苦しめられているのです。

＜化学物質過敏症に付いて＞

なんとも、お役所の対応もお粗末です。（怒りさえおぼえます。）

◆　農水省　気のせい
◆　厚生省　対策は考えていない

皆様は、どう考えますか？

私達は、消費者の方々が本当に安心・安全な物を届けたいと思って活動しています。
何度も書きましたが、国の基準からすると３年間無農薬、無肥料で作られた作物を「有機農産物」として認定しています。しかし、農薬の飛散の為の基準として４メートルの空地、用水、排水に関しては、２坪の炭入りのろ過装置（？）があれば良いとの事です。
こんな事で、本当に安心な農産物といえるのでしょうか？
私共の波動測定値では、危険値を示します。
げんき米は、契約栽培・自然農法と超波動農法によって作られています。


＜福島県伊達郡川俣町小綱木付近から撮影＞