ふくしまフードフェア2007

ふくしまフードフェア2007がビックパレットふくしまにて開催されました。

食の偽造表示など「食の安心･安全」が懸念される中、県内９６社の多彩な食品、食材が出店されました。

２月に開催されたふくしまの食品・食材商談会で顔なじみになったお店も多数出店しておりました。

今回のフードフェアは地元の東邦銀行が県内各地の産品を県内外にアピールする為の企画です。

当日は、食品関係者や多くの方々が各ブースを回り食材を買い求め商談をしていました。



今回のフードフェアからお勧めのお店を紹介させて頂きます。


＜福島民友　2007.10.31付け＞

昨日のＴＶ・３１日付け新聞で写真が紹介されている扇田食品さん↑

扇田食品さん






こだわりの納豆（有）ナコソフーズさんお酢はやっぱり（株）大田酢さん





県内ではここだけの焼き麩製作　大橋製麩所





創業１００年の「松屋のやき麩」





手造りくんせい卵の第一食品さん、ゆうきの里　東和さん




半年間寝かせたお味噌 味噌屋目黒麹店さん、今話題の会津山塩

和(なごみ)一席 成庵


郡山市深沢、荒池公園と酒蓋公園の間の通りに洋風作りの建物があります。

そばと季節料理の店「和(なごみ)一席 成庵」

日本庭園と洋風建築の建物がマッチしています。

お話を伺うと この建物は、郡山市熱海町石筵（いしむしろ）後藤家住宅を移築したものだそうです。

後藤家は、磐梯熱海温泉から、母成グリーンラインの入り口に当たり、近くに「石筵ふれあい牧場」「銚子ヶ滝」がある石筵地区にありました。

石筵地区は戊辰戦争の戦場ともなりましたが、その後の開墾・牧畜事業によって築かれた地域です。

昭和４７年１０月２３日付「明治中期の建築、豪農洋風民家の代表」であるとして郡山市重要文化財に指定された文化財でしたが、昭和５８年転売(※郡山市重要文化財の指定から外される）この地に移築されました。

店内は落ち着いた座敷と気軽にランチを食べれるお店です。

宴会や法事等に使えるお店です。














さすがに重要文化財「オーブ（玉響）」が写り込んでいます。








和(なごみ)一席 成庵

〒963-8874 　福島県郡山市深沢2-1-7

TEL　024-925-6871

地図

銀河まつり

恒例の「銀河まつり」が台風一過の秋晴れのもと開催されました。

今年のメインゲストは、てんつくマンの映画「１０７+１天国はつくるもの」！！ のリッキーさんです。

な〜んとリッキーさん坊主頭の女性です！

「人間は一秒もあれば変われるよ！！」 うん、うん・・・






今回は、波動測定とミラクル・ウエーブで出店！
大好評で餅つきや皆さんのお店の取材が出来ませんでした。









「銀河のほとりさん」も９周年になるそうです。

『百笑屋敷』構想を掲げ全国に情報を発信しています。その構想に賛同した仲間達が銀河に集ってくる。そんな思いの輪が全国に広がっています。
素晴らしい事ですよね。皆で応援して行きましょう。

紳士になりそこねたこん吉さん

昨日ご縁がございまして「紳士になりそこねたこん吉さん」の著者 遠藤多恵子さんを訪ねました。

遠藤多恵子さんは、満州で生まれ、満州から引き上げ鹿児島で育ち

東京で旦那様と巡り会い結婚。

郡山で会社を設立。絵本、童話作家として活躍されております。

そのかたわら日大工学部と共同研究で尿失禁防止弁の特許も持っておられる方です。

なんと驚いた事に旦那様は、ずっこけ絵手紙奮闘記を書いておられる山川花さんでした。

ご夫妻で絵本を書いたり、絵手紙を書いておられます。ステキなご夫妻です。

＜紳士になりそこねたこん吉さん＞から

ここ二、三日こん吉さんは元気がありません。
おくさんがひろってきたチラシを見つめては、ためいきばかりついています。
「なぁ、どしたもんだかなぁ」チラシには、いったい何がかいてあるのでしょう？



　




石川町母畑温泉ホテル下の湯庭園

200年余の伝統を持つ母畑温泉の老舗「ホテル下の湯」

約1万7千平方m（約1500坪）に及ぶ日本庭園は、東北地方随一の規模を誇り、四季折々に咲き乱れる美しい花々が咲きます。とりわけ、ツツジ、サツキなどが咲き競う春の庭園は、一見の価値があります。また秋の紅葉も楽しめます。
まだ、少し早いかな？
実は、この庭園と私はご縁がございます。この庭園造りに関わっているんですよ・・・。
機会がございましたらお話しましょうね！











■　ホテル下の湯
　　　福島県石川郡石川町大字母畑字湯前42
　　　TEL.（0247）26-4101・4102
　　　TEL.（0247）26-4126・4128

もりの駅まごころ

かねてより建設中の飯舘村のもりの駅まごころ（産直施設）が１１月１日（木）オープンします。

◆　もりの駅まごころオープニングイベント

１１月１日は正午より、
２日・３日・４日は１０時より
手打ちそば・米粉パン・振る舞いなべ無料です。

●　場所　飯舘村関根字谷地向169-9　（旧ステーキハウス）

■　イベントは↓

詳細

※　萩の里の『猪カレー』 までい工房のイータテベイククッキー、
いいたて雪っ娘クッキー等が常備販売されます。








秋色に染まったあいの沢の紅葉



オーブ（玉響）も写り込んでます。

いつも、当店を応援して下さっている藍&藍さんの日記で紹介して頂きました。
そして昨日は、先日のキリ番のキリプレが届きました。

紹介させて頂きます。ありがとうございます。

子育て奮闘記f(^_^;)

日曜日に待ちに待った新米が届きました
家族で喜びながら箱を開け、中身を出して確認していると･････
CoCoよ・・・・・・・
満面の笑みで箱の中に納まり、何度出しても箱の中に入り･････
ご機嫌でございました(苦笑

やはり新米は美味しくて
CoCo「おいちいでしゅ。ごはん、おかーりくだちゃい」と三杯も食べました(笑
玄米ごはんに、いのちのごま塩をかけて食べると
いっそう味が引き立ちます♪
今年もげんきの源、よろしくお願いします＜げんきshopさん

届きました！キリプレ

な〜んとカリントウ、ワインから手作りのドレッシング、ジャム、黒煮豆そしてお土産のキャラメルまで入っていましたよ。
日記に掲載されていたCoCoちゃんが入って遊んでいた箱で送られてきましたよ。





　

石陽社の碑


石川町の学法石川高校の校門の前を通りぬけ急な山道を登り左に進むと石尊山（せきそんやま）と呼ばれる公園に出ます。

ここ石尊山公園内に先日紹介した河野広中が設立した石陽社の記念碑があります。

明治８年に結成された政治結社「有志会議」がのちに「石陽社」となり、東北の自由民権運動を主導する自由民権運動の発祥の地である。



石川町の自由民権運動

東北最初の政治結社「石陽社」が石川町に設立されたのは明治８年８月１６日のことである。
当時石川区長をしていた河野広中が吉田光一ら、町の有志に呼びかけて結成した。
石川郡外からも参加した者がかなりあり、間もなく県内には石陽社に刺激されて、三師社・愛身社・北辰社・興風社が相次いで誕生することになった。
石陽社社長に推された河野広中は、当時２７歳。石陽社はのちに「石陽館」という学塾を設けて、青年に自由民権の思想・学科を教授していたらしい。
その学習内容は、歴史・法律・経済・文明史である。ここは、１６・１７歳の青年が集まり政談演説会の弁士として、活躍するようになった。
石陽社の最終加盟者は２０９名にも達したのである。河野が石川町を去った後は、神官（石都々古和気神社）の吉田光一が中心になった。
石川町を一望に見下ろすことのできる「石尊山」（せきそんやま）には、明治百年を記念して、下記のような銘文を刻んだ記念碑が建立されている。

わが郷土石川のこの山この川は悠久の昔から永遠の未来につながる祖先の遺産である。
明治８年この地に近代日本の夜明けを告げる「石陽社」が誕生した。
この山間に西の立志社と相呼応して自由民権の理想を高く掲げた先人の明断をたたえ、今改めて往時を回想してその事績を偲びここに銘を刻んでさらに郷土発展の覚悟を新たにする機縁としよう。





＜参照＞

吉田光一は、石都々古和気神社の神官の長男として生まれ、河野広中と共に自由民権運動を指導する。
福島事件などで逮捕され逃亡生活を送る。後に石川義塾(学法石川)の設立にかかわり初代石川町長になる。

先人達の活動を回想する度思う事ですが、時代を変えて来たのは若者の力である！
それも命をかけた戦いでありました。当時言論が規制され自由に思想信条を訴える事は命がけだったのです！
即　逮捕され投獄されました。拷問を受けて命を失った方も多くいました。そんな犠牲の下に今の自由があるのだと考えると頭が下がります。

偽装や金にかかわる疑惑の報道を見るたび、この命をかけ活動した先人達に対して我々はどう報告すれば良いのだろうか？

＜石尊山公園から石川町を一望する＞

こめかみって？

美味しい新米が　食卓にのぼり家族の笑顔が浮かびます。
安心なお米屋さん『食』を考えてみました。

こめかみの語源は、昔の食生活に由来していると言われています。

日本人の主食は　ずっと米でした。
しかし、その調理法は、生米、焼米、蒸し米、炊き飯と変化していったそうです。
昔にさかのぼるほど、米は堅いまま食べていた事になります。
生米を食べると耳の前の筋肉がピクピク動きます。
こめかみとは、生米を噛むとこの場所が疲れる、痛くなる所からきた言葉なのです。

さて、別な考え方もあります。こめかみとは神を込める、または神が籠もる場所と言う意味です。
ちなみに、宇宙創造の神（エネルギーの本体）が降臨する場所は“頭頂”です。
したがって、頭痛がする場合や両こめかみが、強く押される感じのする場合などです。
本人が気づかないだけで、そこから眠っていた霊能力の目覚めが始まる場合があります。

最近、食生活が豊かになって、堅いものを噛むという事が少なくなりました。
小顔の若者が増えたのも　それが一因かもしれませんね。

安心なお米屋さん食とキレル・ムカツクを考える！！で書きました。参照して下さい。

私も、こめかみが痛くなるような、食生活はしていないな〜。

世の夫達は、嫁神（ヨメカミ）には　時々悩まされていますが・・・。

しばらくぶりに佳凜ちゃん登場！

先日紹介しました、ドーム型の飯舘牛ステーキハウスえんに行ってきました。

村上石材の親方さん、ともちんさん、気功の中原さん、みさちゃんの５名で訪れ、みさちゃんのリクエストで、前回食べれなかったピザとスイーツを堪能してきました。

時間をずらして訪れましたので、 シェフの後藤さんからもお話を伺う事が出来ました。

後藤さんは、スイーツ部門でも卓越した能力の持ち主で各種のコンテストに入賞しているんですね。

地産地消の大豆を使った大豆のアイスケーキは お勧めですよ。

勿論、飯舘牛のステーキは絶品ですよ！









お勧めの大豆のアイスケーキ






飯舘牛ステーキハウスえん

〒960−1634
福島県相馬郡飯館村二枚橋字本町483-2
TEL：　0244-42-1233
※　地図

までい工房収穫祭

21日（日）『までい工房収穫祭』が秋晴れの晴天のもと、２０名の参加で行なわれました。
６月３日『カボチャ植え隊』にて植えつけたいいたて雪っ娘カボチャの収穫が行なわれました。

例年ですとカボチャの葉が落ちてカボチャがごろごろとなるのですが、ここまでい工房体験農場は　まだ葉が青々としていてカボチャを探すのが大変です。

渡邊会長の挨拶・菅野先生の収穫に関しての注意事項を聞き　早速　自分のカボチャ探しをします。



ありました！
こんなに成長しています。
丁寧にもぎ取ります。





菅野先生から切り方の指導を頂きました。
まず、安定させる為に茎の部分を切ります。
次にほうちょうを付き刺し回しながら切ります。その時箸などをさしておきます。
すると安全に簡単に切り事が出来ます。





メインデッシュは、イータテベイクと玄米がゆのお好み焼きです。
玄米がゆ・ータテベイク・地粉・カボチャの新芽・ネギ　ets・・・









交流会（参加者の近況報告）





ともちんカフエも大好評でしたよ！

げんき米の初出荷















お待たせしておりました、げんき米、昨日より出荷致しました。

ライスセンターから選別されたげんき米が搬送されて参ります。

ご予約頂いている方々、順次発送となります。

福島の大地のエネルギーとお百姓さんの思いがいっぱい詰まった げんき米をお届けします。



本年度よりげんき米は【年間予約】を頂いた方々のみの発送となります。

11月20日まで【年間予約】を受け付けております。よろしくお願い致します。

お問い合わせは

※　こちらまで

ナースバンク　

リニューアルオープ二ングセール



アトピー肌や、カサカサ肌でお困りの方相談下さい！のナースバンク株式会社の『リニューアルオープ二ングセール』が１９日から２６日まで開催されています。

日頃のご愛顧に感謝して「かゆいセット」は２５％ＯＦＦです。



特別出店のいいものセレクトもあります。




当店も 特別出店してます。

みさちゃんが「ミラクルウエーブ」アルテミスの商品説明をしてますよ。

も　し　か　すると話題のみさちゃんの絵筆が頂けるかも！！

お近くに方お出かけ下さい！




※　お楽しみ抽選会は豪華商品を準備しています。
　　
　　5,000円以上お買い上げのお客様にはもれなく、金粉入り石鹸プレゼントしてますよ！

喫煙者率過去最低に！


＜福島民友2007.10.18付け＞

今朝の記事によると12年連続喫煙者率過去最低に！

健康意識の高まりや喫煙場所の規制などが影響しています。

でもひとつだけ疑問視されるのは、女性の喫煙率が３％上昇しています！

特に子供を産み育てる若い女性達あなたの身体だけじゃなく子供達にも影響しているんですよ！

『３方良し』と言う言葉がありますが、全国を行商して成功した近江商人のポリシーで、

『 売り手よし、買い手よし、世間良し』の精神を表しています。

たばこを作り販売する事を生業としている方からお叱りを受けてしまいますが！

喫煙は　その精神からか考えると『３方良し』にはならないよね！

今は、健康と環境に良くない事は淘汰されても仕方ない事かな？

そう言えば、私の回りには、喫煙する方がほとんどいません。

※　私が以前『たばこを簡単にやめる方法！！』を書いてます。参照して下さい。

花塚山 (918.5m)

阿武隈山系の川俣町と飯舘村にまたがり、信仰の山で石仏や奇岩がある、花塚山に登ってきました。

今回は、飯舘村岩部ルートから花塚山をめざしました。

残念ながら天候がくずれ花塚台はあきらめ下山しました。

花塚山の頂上は思ったより狭く展望は　霧のため望めませんでした。

ここもケヤキ、ミズナラ、マンサク、白樺などの木々が茂っています。

今の時期イノシシがどんぐりや栗の実を食べた後が残っていました。

イノシシさん

山の恵で満足して里に下りて来て迷惑をかけないように・・・と祈らずにはいられません！




今度は、お天気の良い日周遊コースを探索して見たいものです。

























■　案内図

せいたかあわだち草



今の季節車を走らせると、外来種のオオハンゴウ草、「せいたかあわだち草」が　河川や空き地、荒地などに繁殖し目につきます。今や日本を征服する勢いがあります。

外来種の繁殖力は猛烈です。

一説によると一株で４万個から１１万個という膨大な種子が出来るそうです。

現在　駆除には人海戦術しかないとは困ったものです。

常日頃この厄介者の利用法はないものか？と考えておりました。

ありましたよ！

あなたと健康社の東城 百合子さんが「せいたかあわだち草」の活用法を書いてありました。

９月中旬から１０月にかけて黄色い花をつける「せいたかあわだち草」は喘息になると嫌われていますが、逆に酵素が抜群に多く、公害，薬害も出し、アトピーを始め痛み苦しみから解放してくれる、すばらしい薬草なんです。

■　採取方法や活用法は↓

※　 お風呂に入れる。お茶にして飲むなど。・・・

大人のアトピー対策


木炭力は　塗って活かす！！

先日のふくしまユニバーサルデザインフェアで紹介致しました■炭のオブジェ　製造・販売の健康住宅アイキャスホーム　聖光建設から ふくしまユニバーサルデザインフェア2007　協賛品の「炭のオブジェ」のプレゼントがありますとの事で聖光建設を訪れました。





≪炭の塗料を使った体験の部屋≫





※　事前に申し込みをすれば、体験ルームにて健康チェックをして頂けるそうです。

『ミラクルウエーブ研究所』

この度、長年研究を続けて参りました『波動の大綱』がまとまりましたので『ミラクルウエーブ研究所』を開設致します。

『ミラクルウエーブ』の趣旨を順次発表致して行きます。

第一回目は

【優勢地と劣勢地】

私達は神社や寺院に参拝すると、その場所の神聖な空気に触れるだけでも、静かな癒しと清浄感にひたれます。

それは、その土地の波動エネルギーが高いからなのです。

当然エネルギーの高い所はあらゆる生物にとって良い環境『優勢地』でありエネルギーの無い所は悪い環境『劣勢地』と言う事になります。

土地には電位の状況により優勢地と劣勢地があります。

科学的に検証すると電子の流れに現れてきます。

地中への流れが活発であれば、地表は抗酸化粒子（負の帯電粒子）が多く発生し「優勢地＝いやしろ地」と呼ばれます。
環境の良い『優勢地』は、空気や地下水が美味しく、そこに住む人々は長寿です。

反対に電流の流れが悪い土地「劣勢地＝ケガレチ」があり、その場所では事故が多発し、建物は劣化し、病人がでるなどの悪さを及ぼします。

我々の祖先は、本能的に「優勢地＝いやしろ地」「劣勢地＝ケガレチ」を判断し「優勢地＝いやしろ地」に神社、仏閣を建てました。

私達が神社、仏閣を参拝し神聖な気持ちになるのは　その為なんです。

私達が生活する環境もそうあるべきだと考えます。

その為に私共は　電位の調節をし、私達が生活している環境自体を「優勢地＝いやしろ地」のような状態にしたいと独自に開発した工法『ミラクルウエーブ工法』を提案します。

『ミラクルウエーブ』『ミラクルウエーブ工法』に付いての
お問い合わせは↓

※　私書箱からお願いします。

○　近日中 『ミラクルウエーブ』商品を発売致します。

赤沼のおしどり

夫婦仲の良い事の表現に使われる「おしどり夫婦」ですが、郡山市中田町赤沼に『おしどりの碑』なるものがあります。

『郡山の伝説』赤沼のおしどりから

昔、赤沼館に右馬充（うまのじょう）という殿様がいました。

ある日　狩に出かけたが、その日はさっぱり獲物が無かった。

帰りがけに赤沼のほとりでひとつがいのおしどりを見つけ雄を矢で射止め帰り、家来に料理をさせて酒宴を催した。

夜も深まり寝床についた。

夜中に夢の中に美しい女が現れ、泣きながら「うらめしい・・・」と訴えるのであった。

はっと目覚め枕元を見ると短冊が置いてあり「日くれるはさぞいしものを赤沼のまこもかくれの一人寝ぞうき」と歌が書かれていた。

「もしかして私が弓で射たおしどりのことでは…。」と思い昨日、おしどりを射止めた赤沼のほとりに行ってみた。

なんとそこには、メスのおしどりが、自分のくちばしで、腹の辺りを突き刺して死んでいた。

殿様は、なんともいえない深い後悔の気持ちに襲われた。

それから殿様は発狂して行方知れずになったという。一説には出家したともいう。

参考　『郡山の伝説』（郡山市教育委員会）



おしどりの碑




現在は　伝説にちなんで池が再現され、碑が建っています。


＜参照＞
◆　民話　赤沼のおしどり

福島県郡山市中田町赤沼字杉並
◆　案内図

稲穂が黄金色に輝き、ずっしりと重くなり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いよいよ収穫です！




八十八の手間　がかかったお米　実りに感謝して稲を刈り取ります！



脱穀した籾をライスセンターに運ぶ為にトラックの荷台に移します。






※　げんき米の配送予定は、１０月２０日です！！

野菜１００円ショップ

三春町斉藤のセブンイレブンの近くに『野菜１００円ショップ』があります。

地元の農家のおじいちゃんおばあちゃんが作った野菜を販売しています。
朝取り野菜がお店に並びます。１６人の会員さんが自分のブースに野菜を並べて行きます。

午前中にほとんどの野菜が売り切れ　私達が回った時にはほとんど売り切れ状態です。

すべてが１００円とはうれしいですね。

今年の４月頃から野菜にバーコードを取り入れました。最初は使いこなせず難儀してましたよ。

今では　それもなんなく使いこなしてます。

徳島県の上勝町ののおじいちゃん、おばあちゃんまでは行かないまでも元気なおじいちゃん、おばあちゃんが生きいきして働いている姿はいいですね。











福島民友2007.10.10付けに徳島県上勝町がマイクロソフト社とＩＴを活用したモデル作りを！すると言う記事が掲載されておりました。

ご存知のように上勝町は人口約２０００人の過疎地です。

料理に添える葉っぱを販売する事を考え高齢者がＩＴを活用してイロドリ（葉っぱビジネス）をしマスコミでも何度も紹介されています。

その話は、私のマイミクさんのたけちゃんだ〜２さんが詳しく書いてありますので参照下さい。

学べ上勝町ですよね！


＜福島民友2007.10.10付け＞

雪村庵

郡山市西田町にある雪村庵を訪れました。

丁度裏の竹林の金木犀が満開でなんとも言えない良い香りがただよっていました。

雪村庵（せつそんあん）は室町時代から戦国時代にかけて活躍した禅僧の画僧で雪村周継（せっそんしゅうけい）の庵跡を再興したものです。

雪村は、中世水墨画を大成した雪舟に私淑し、画法や画論を学んだそうです。
現存する作品だけでも、約２００点が確認されており、国の重要文化財に指定されている作品もあります。

雪村庵には、雪村桜、雪村梅と名付けられたシダレザクラと梅の古木があります。
春の開花時期には、多くの方々が訪れます。

裏手の竹林の中には雪村の墓が 祭られいます。
今回は　夕方になってしまった為　次の機会に参ってみましょう。
郡山市立美術館に雪村の作品が展示されているとの事です。拝観して見たいものです。

　

河野 広中

自由民権運動の発祥の地



自由民権運動の発祥の地で県内自由民権運動の先頭に立ちその中枢的役割を果たしてきた河野広中の銅像が三春町役場脇に建立されています。

河野広中は、嘉永2年（1849年）三春藩郷士の家に生まれ、明治、大正時代に政治家として活躍した方です。

戊辰戦争にあって三春藩は、奥羽越列藩同盟に加盟していましたが、河野広中は、兄広胖らと共に、明治政府への帰順を工作し、東山道先鋒総督府参謀であった板垣退助に会見し三春藩を無血開城を果たし、土佐藩兵に合流し、二本松藩攻略、会津戦争に参加しました。
この事が、のちの二本松少年隊、しいては白虎隊の悲劇と繋がってしまうのです。

明治７年、国会開設を求めた自由民権運動が起こると、その運動に参加し指導者としての立場に立って活躍しました。
福島事件においては、逮捕され、軽禁獄７年の刑を受けるなどしました。
河野広中は、土佐の立志社に呼応して、明治９年石川に石陽社、明治11年三春に三師社を同志と共に設立し、運動の進展に努めました。

明治14年に、福島県会議員に当選し、32歳の若さで議長になり、明治23年の第１回総選挙で衆議院議員に当選し、それ以来大正７年の第１４回総選挙まで連続して当選しました。
その間に、明治３６年衆議院議長、大正４年から５年にかけては第二次大隈内閣の農商務大臣を努めました。

しかし、それだけ偉業を達成し活躍したにも関わらず、戊辰戦争の遺恨の為、その功績が認められる事なく、ここ三春町に銅像が建立されたのが、平成１８年（２００６）４月の事です。

こんな話を聞いた事があります。
福島県庁脇、県議会入口にある河野広中像ですが当初設置場所をめぐり会津出身の県議から反対を受けたのと事です。

国会で『金』に関する不祥事で辞任や解任があいつでいます。

河野広中の生涯は、清貧の中に在野精神を貫いたとあります。

国会議員の先生はじめ政治に関わる方々！

今こそ、河野広中の生き方に学んでほしいと思います。

※　河野広中に敬意を表してを河野磐州と呼ぶ。

イータテベイクを使った玄米がゆのお好み焼きを作ってみました。

１０月２１日（日）『『までい工房収穫祭』の メインディッシュにしましょうか？とみさちゃんの指導の元イータテベイクを使った玄米がゆのお好み焼きを作ってみました。

イータテベイクのねばりと玄米がゆがマッチして大変ヘルシーなお好み焼きができました。

作り方をお知らせします。

イータテベイクをすりおろし小麦粉、チーズ、ネギを入れます。




おかゆ、野菜（いいだて雪っ娘の新芽）、卵を入れます。




まぜて焼きます。




返します。はい〜出来上がり！




さあ召し上がれ



『までい工房収穫祭』



◆　お問い合わせは
　　までい工房　渡邊まで　0244-43-2856

針道のあばれ山車

先日の記事の二本松市東和町「針道のあばれ山車」を紹介致します。

４００年以上の伝統を持つ二本松市東和地区の「針道のあばれ山車」が７日行なわれました。
今年は幕末維新で活躍した偉人の張子がけんか祭りにふさわしくぶつかり合い沿道に詰め掛けた見物客から歓声が上がりました。
針道のあばれ山車は、針道諏訪神社の祭礼のメイン行事で凶作が続き疫病が流行したした際、奉納したのが始まりだそうです。


＜福島民友2007.10.8付け＞

丁度私達が通りかたった時、諏訪神社にお神輿が奉納される所でした。



「あばれ山車」のぶつかり合いは見る事が出来ませんでしたが「あばれ山車」だけを撮影して参りました。



西郷隆盛と勝海舟



近藤勇と土方歳三

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坂本竜馬と桂小五郎



なぜか？ルパン３世と富士子ちゃんまでいました。

感謝です。ぺこ <(＿ ＿)>

新鮮美感さんから昨日書き込みがありました。

当店の玄米がゆを使った「玄米スープ」と玄米がゆを使ったお好み焼きとか玄米ピザをレシピ付きで全国に紹介しましょうと言う事です。

玄米がゆを開発した当初から当店の開発担当のみさちゃんが玄米がゆを使ったアイデア料理を考えています。
いつも試食に付き合わされているのが新鮮美感さんなんです。

先日、玄米ドレッシングから「いのちのスープ」ならぬ『玄米スープ』（仮称元気スープ）を作って下さったのです。

感謝ですね。
眞天庵の須永晃仁さんはじめ新鮮美感さん瀧田勉さんありがとうございます。

新鮮美感さんの紹介の日記から掲載させて頂きます。

ほんらいの「いのちの食」とでも言いましょうか

●安心なお米さんに伝えたいメッセージから　　

いのちのスープともいえる「玄米スープ」と「美味しい玄米お好み焼き」





玄米スープとお好み焼きを食べられるお店を
全国の健康レストランを希望する人たちにお知らせしましょう。
おかゆソムリエ協会推薦のお店ということです。

それをＷＥＢで口コミするわけです。
集客支援つきでお店の商売繁盛をお手伝いします。
レシピも教えます。
条件は、「レトルト玄米おかゆ」をお買い上げしてご使用くださいと。


これからの時代は、美味しい健康食の時代です。
グルメの次にくるものと推察できることです。
熊本の自然食レストラン「ティア」などは、いま注目を浴びています。
茨城のＪＡの外食部門でも提携を結んだくらいです。
なぜなら、いのちを育む食ということです。

「レトルト玄米おかゆ」は、そのまま食べても美味しいのですが
また、食材のひとつとしての使い方があるわけです。
玄米スープはまさしく「いのちのスープ」といえます。
お好み焼きのお店は全国にいっぱいあります。
玄米のお好み焼きは、これからのトレンドになることでしょう。
なぜなら健康的にも注目される完全食ですから・・・、
さて、どこから具体的にすすめましょうか。
楽しみですね。

生命の基本は食べることにあります。
その食は、旬の食材にこだわる家庭料理のお店です。
「土に命と愛ありて-ティア」は今この時代に注目を浴びる自然食レストランです。

■ティア熊本本店
http://www.sunsky.co.jp/tia/

■ティア広島店
http://www.tia-ay.jp/

■ティア　もったいない食堂
http://www.tia-nagasaki.com/mottainai/mottainai.htm

ふぞろいの野菜、形・サイズが規格外の野菜など
野菜のいのちは同じ、そんな材料を調理人は工夫して料理していきます。
いま全国的にも話題になりました。
工場製品のような形をそろえた市場の野菜。
物流システムが食のいのちのありようを否定しているわけですが
そんななかで「もったいない食堂」は一石を投じています。

※　玄米がゆ、レシピに関しての
◆　お問い合わせは

紹介します。ナースバンク株式会社と眞天庵

かゆい、カサカサ、なんとかしたい！！ そんな悩みを解決してあげたいと竹炭の化粧品を販売しているナースバンク株式会社の事務所がリニューアルしました。

とても落ち着けるお店になりましたよ。

お時間がございましたらのぞいて見て下さい。

素敵な笑顔で迎えて下さいますよ。 ＼(^o^)／







眞天庵の須永晃仁さんの日記から紹介させて頂きます。


昨日から今朝にかけて。

昨日の午後、お粥ソムリエ協会の安心なお米さんがいらして、いろいろ話をうかがいました。いつもいろいろなことアドバイスしてくれます。

なんで戒名料もらわないの？

うーん、そういう習慣にしちゃったからなあ。
僕は師僧から僧名（＝戒名）を貰って暮らしてるけど、タダでもらいました。自分がタダでもらっているのに他人からお金をもらうのもどうかなあ。

今はみんなに院号もつけてあげてるけど、生前戒名の人は喜んで真面目に暮らしてくれます。

でも、信仰の無い人や精進修行しない人には戒名つけてあげない。

山本不動はひなびた所だったけど、最近は水子地蔵でにぎやか。水子供養を宣伝してやればいいのに。

うーん、福島は人口中絶の多い県らしいし、ウチにもそういう依頼があって時々拝むけど、ひっそり拝む習慣がついちゃったなあ。

夕方、アトピーが改善した、という電話がありました。
玄米が良いと思って身体を締めすぎていたんですね。陰性な野菜や果物を適切に摂ればいいのだけれど、そうしない人は結構多いです。

夜、次男が、

｢お父さん、パン作ったことある？｣

あるよ、お父さんが作ったの食べたことあるでしょ。

｢えっ、パンツ食ったことあんの？｣

｢じゃあ、タイヤキって食ったことある？｣

あるじゃん。鳴門のタイヤキは形が違うんだよね。

｢えっ、タイヤ切って食ったことあんの？｣

こういうのが流行っているらしい。

今朝、拝んでいる時は小雨でした。昨日は種まきをしたからちょうどいい。
慈悲の雲から甘露の雨が降って煩悩の火を消してくれます。

雨は誰にでも平等に降り注ぐ。僕もそうありたい。

雨音はメトロノームのように、唱える真言に合います。

犬の散歩から帰った娘が、犬の様子がおかしいから治して、と言う。
昨日は血を吐いていた。

娘に生姜油を作らせて、僕が喉にマッサージしながらすり込み、掌療法をしました。久しぶりに犬と会話しました。


須永さんも書いてます。

台所用カレンダー「冷庫さま」の2008年度版です。

す〜ごく使い応えがあるカレンダーです！

１，４７０円です。

※　申し込みは、眞天庵　024-955-5370まで


　

昨日は、とみちゃんデー！

までい工房のとみちゃん特集です！

飯舘ジャガイモ研究会の活動が記事になりました。

ご存知のようにとみちゃんは飯舘ジャガイモ研究会の会長さんです。

イータテベイクは飯舘村出身の菅野元一さん（現・相馬農業高校校長）が１０年がかりで開発した品種です。（商標登録済み）
一方いいたて雪っ娘カボチャは１５年間の品種改良で出来た品種です。

その新種のジャガイモ「イータテベイク」と「いいたて雪っ娘」を飯舘村の特産品にしようと『飯舘ジャガイモ研究会』を設立し活動しています。
その中心的な役割を担い会員の先頭に立って頑張っているとみちゃんです。


ひと紀行
ベイク、雪っ娘　特産品に

飯舘のジャガイモ・カボチャ研究


＜読売新聞2007.10.4付け＞


昨日は、とみちゃんフルパワー

マイミクさんになって頂いたハーブとスローライフの研究家　瀧田勉さんとお会いし、までい工房の商品を試食して頂き　新商品開発のアドバイスを頂きました。
瀧田さんを招いてのセミナーの企画をして見たいとの事。ぜひ実現したいものです。瀧田さんお忙しい中お時間頂き感謝です。

みさちゃんと郡山〜須賀川市のお店に営業。

郡山市内のサンアイさん　富や蔵さん　先日紹介しました 芳乃ガーデンで、までい工房の商品を取り扱って頂ける事になりました。

夜新鮮美感さんも駆けつけてくれアドバイス頂きました。





夜には、玄米スープとお好み焼きを試食




とみちゃん　みさちゃん指導の絵筆講座でデビューしてしまいました。
ん・・・師匠より上手いかも？！